Leite e derivados pressionam alta da cesta básica, aponta Procon-SP
Publicado em 21/05/2026 , por Procon SP
Cesta paulistana subiu de R$ 1.310,60 para R$ 1.319,21 em abril de 2026
São Paulo, maio de 2026 – O valor da cesta básica na cidade de São Paulo registrou alta de 0,6% em abril de 2026, segundo pesquisa mensal da Fundação Procon-SP, em convênio com o Dieese. O custo médio subiu de R$ 1.310,60 em março para R$ 1.319,21 em abril.
O leite longa vida (UHT) foi o produto que mais contribuiu individualmente para a elevação da cesta, com impacto de 0,99 ponto percentual, seguido pelo queijo muçarela (0,21 p.p.). Enquanto o primeiro item passou de R$ 4,80 para R$ 5,61 (+16,9%), a muçarela passou de R$ 49,53 para R$ 52,30 (+5,6%) no mesmo período.
De acordo com os especialistas, o avanço nos preços de ambos os produtos está relacionado à menor disponibilidade de matéria-prima — especialmente do leite cru. Outros produtos que apresentaram altas relevantes foram a cebola e a batata, que passaram a custar R$ 5,48 (+18,9%) e R$ 6,33 (+10,1%), respectivamente.
A pesquisa completa pode ser consultada no site do Procon-SP: https://www.procon.sp.gov.br/wp-content/uploads/2026/05/CB-abril-2026-com-comparativo-anual.pdf
O principal impacto sobre o resultado veio do grupo Alimentação, que apresentou aumento de 0,96%, enquanto os grupos Limpeza (-0,67%) e Higiene Pessoal (-1,56%) tiveram retração no período.
Dos 39 itens pesquisados em abril, 17 apresentaram aumento de preço, 21 registraram queda e um permaneceu estável. Entre as principais quedas do mês estiveram café em pó (-4,44%), carne de segunda sem osso (-3,70%) e limpador multiuso (-3,20%).
Na comparação anual, a cesta básica acumula queda de 3,69% em relação a abril de 2025. Entre os produtos alimentícios com maiores reduções nos últimos 12 meses estão alho (-37,95%), arroz (-24,85%) e ovos brancos (-23,49%).
Fonte: Procon SP - 20/05/2026
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