No mês de julho, a alta foi de 8,55% no país

O leite longa vida vendido nos supermercados do país registrou alta de 46,27% nos sete primeiros meses deste ano em relação ao mesmo período de 2017, segundo a Abras (Associação Brasileira de Supermercados).

O produto é o que mais pesou no bolso do consumidor na cesta com os 35 itens mais consumidos nos mercados brasileiros. Só em julho, o leite de caixinha subiu 8,55% em todas as regiões.

Os valores dos queijos prato e mozarela, derivados do leite, também são pressionados e mostraram forte alta. Os aumentos foram de 11% e 14% no período, respectivamente. 

Os itens têm variação bem superior à inflação registrada nos supermercados, que é de 3,43% entre janeiro e julho deste ano, e também está acima do IPCA do período, medido em 2,91%.

Os preços de produção estão altos e acabam chegando aos supermercados.

Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), entre os fatores que influenciaram o aumento está a valorização do leite no campo, como consequência da paralisação dos caminhoneiros, pois o desabastecimento acirrou a concorrência no mercado de laticínios.

“Como estratégia para garantir a captação, muitos laticínios realizaram acordos de curto prazo junto a produtores ainda em junho, os quais sustentaram as altas no campo em agosto”, explica o Cepea em boletim divulgado em agosto referente à produção de julho.

A entressafra no Sudeste e a seca também são apontados como motivos para a disparada do produto.

Fonte: Folha Online - 08/09/2018